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蔵BUZENについて
熊本県山鹿。
蔵BUZENはこの山鹿の良いところを
ギュッと凝縮したようなお店です。
山鹿で育てた野菜や、毎日汲みにいく天然の湧き水。
人情味あるスタッフのおもてなし。
地元の人には「いつもの場所」に。
観光で来られた方には
「思い出に残る場所」になれればと思います。
距離の近すぎる接客!
和気愛々とした雰囲気、活気ある店舗づくりを目指します。ご要望なんなりとお申し出ください。
詰まらない醤油差し!?
詰まって出ないなんてことが無いように、
刺身醤油と生醤油の2種類、その他馬刺し専用醤油(
山鹿市 丸亀醤油さん
家族で作ったお野菜!
店舗で使用する野菜の35%を自社栽培(家族栽培)。採れたての野菜を提供しております。その他の野菜も山鹿市産を中心に使用しております。
(写真は母です。)
≪自家栽培の野菜たち ※時期による≫
・米 ・玉ねぎ ・ピーマン ・椎茸 ・サニーレタス ・パセリ ・ワサビ菜 ・大根 ・ミニトマト ・きゅうり ・ナス ・ブロッコリー ・キャベツ ・赤キャベツ ・里芋 ・まこもだけ ・ゴーヤ ・たけのこ ・栗 ・梅 ・レモン ・かぼす ・柚子 ・スナップエンドウ 等々